LA CARTA
ENTRANTES
zamburiña acevichada
16€ 5 Unidades.
Boliyucas
Con crema huancaína.
9€
Roll acevichado
Con láminas de atún y leche de tigre.
14€
Crunch furai
Con tartar de salmón ahumado.
14€
Tacos de pulpo parrilla
Macerado en salsa anticuchera.
14€
Mix de causitas
Pulpo, langostino, salmón y ave de corral.
15€
TIRADITO AL AJÍ AMARILLO
14€
Tiradito al olivo
Pulpo laminado y salsa de aceituna peruana.
14€
PRINCIPALES
CEVICHE CLÁSICO
Leche de tigre, boniato y maíces andinos.
20€
CEVICHE DE ROCOTO
Leche de tigre de rocoto, boniato y maíces andinos.
20€
CEVICHE DE AJÍ AMARILLO
Leche de tigre de ají amarillo, boniato y maíces andinos.
20€
TALLARÍN SALTADO
Pasta, pollo y ternera salteados al wok con soja, ostras y ajíes andinos.
16€
ARROZ CON MARISCOS
Cremoso.
20€
ARROZ CHAUFA
Con panceta de cerdo braseada.
20€
ARROZ CHAUFA VEGETARIANO
Con mix de verduras al wok.
16€
ARROZ CON PATO
Arroz cremoso, confit y magret.
24€
LOMO SALTADO
De solomillo flameado al wok.
23€
CHICHARRON MARINO
De pesca del día y frutos del mar.
20€
BRASA Y AHUMADOS
TIRA DE ASADO
Costilla de vacuno asada 20H, acompañada de fetucini a la huancaína.
24€
PARRILLADA MIXTA
Picaña, chorizo criollo, entraña, anticuchos y asado de tira. Para compartirlo entre 3 personas.
45€
PICAÑA A LA PARRILLA
Corte brasileño, parte baja del lomo de la res acompañado de patatas doradas y ensalada.
22€
GUARNICIONES
Ensalada verde, patatas fritas rústicas ó arroz con choclo.
6€
ANTICUCHOS
De corazón asado a la parrilla.
16€
PULPO ANTICUCHERO
Con salsa velouté de ajíes andinos.
24€
DULCE FINAL
CREMA VOLTEADA
Con helado de pasas maceradas en Pisco.
7€
TARTA DE MARACUYÁ
7€
TORRIJA TRES LECHES
Con helado de manjar blanco.
7€
BOMBONES CHOCOTEJAS
4 sabores
10€
CÓCTELES
PISCO SOUR
Pisco, espuma de clara, lima, azúcar, angostura y hielo.
9€
PISCO SOUR MARACUYÁ
9€
CHILCANO LIMA
Pisco, ginger ale, lima, jarabe de goma y hielo.
9€
CHILCANO DE MARACUYA Y JENGIBRE
Pisco, ginger ale, maracuyá, jarabe de goma y hielo.
9€
MARGARITA MARACUYÁ
9€
MARGARITA DE LIMA
Tequila, triple seco, lima y sal.
9€
PERÚ LIBRE
Zumo de lima, pisco acholado, Coca-Cola y hielo.
9€
MOJITO CLÁSICO
Ron blanco, lima, azúcar, menta y soda.
9€
MOJITO FRUTOS ROJOS
Pisco, frambuesas, fresas, arándanos, menta, lima y hielo.
9€
Horario
